SUMMER ESPRESSO SPECIALTY

SUMMER ESPRESSO SPECIALTY

CENA 40,00 zl PROMO

profil sensoryczny : JEŻYNA - TRUSKAWKA - ORZECH LASKOWY

SUGEROWANE SPOSOBY ZAPARZANIA:
-ekspres kolbowy
-kawiarka
-French Press

INFORMACJE:
kraj: Etiopia
lokalizacja: Gedeo, Gedeb
młyn: Chelbesa Danche
producent: mali producenci
odmiana: Heirloom
obróbka ziaren: Natural

wysokość (m n.p.m.): 1.868 - 2.000

Data palenia kawy: kawy palone są na bieżąco.


Na sezon letni wybraliśmy dla Was ziarna pochodzące od małych producentów z Etiopii. Danche to młyn zlokalizowany na wysokości 2.300 m. n.p.m. w odległości 20 min. motocyklem od Chelbesa, Gedo. Aktualnie współpracuje z 313 producentami, którzy dostarczają bardzo dobrej jakości owoce. To między innymi zasługa położenia upraw, żyznej gleby oraz przede wszystkim dobrym praktykom w uprawie kawy. Średnia wielkość gospodarstwa to 1-2 ha, które porośnięte są 1800-2400 kawowych drzewek. Jedno drzewo rodzi ok.3 kg owoców. Uprawia się tu głównie dwie odmiany : Welisho i Kurume. Owoce dostarczane są przeważnie pieszo, czasami droga do młyna zajmuje nawet dwie godziny.  

SNAP Coffee to firma eksportująca kawę, która blisko współpracuje z właścicielami młyna Chelbesa. Bardzo wspiera społeczność małych producentów. Dostarczają komputery i inne urządzenia do szkół. Prowadzą również szereg projektów związanych z budową dróg oraz dostępem do opieki zdrowotnej dla rolników i ich rodzin.